Τα εστιατόρια και τα ουζερί της Καβάλας που δίνουν έμφαση στο καλό φαγητό.
Πόλη με πλούσια γαστρονομική παράδοση, η Καβάλα διαθέτει πολλές αξιόλογες επιλογές για φαγητό που καλύπτουν όλα τα γούστα. Από τα παραδοσιακά ταβερνάκια και τα ουζερί μέχρι τα πολυτελή εστιατόρια, όλα ξεχωρίζουν για την αγάπη τους στις αυθεντικές γεύσεις και τα τοπικά προϊόντα. Επιλέξαμε πέντε εστιατόρια μέσα στην πόλη της Καβάλας με σύγχρονη και παραδοσιακή κουζίνα για δοκιμάσετε ψαρικά και κρεατικά.
Μπαλαούρο ουζερί
Το αγαπημένο των ντόπιων ουζερί Μπαλαούρο δίνει την αίσθηση ότι βρίσκεται σε κάποιο νησί. Το οικογενειακό ουζερί λειτουργεί από το 2004 στο γραφικό λιμανάκι των Σφαγείων και δίνει έμφαση στα καλομαγειρεμένα φαγητά και στα φρέσκα ψάρια. Οι ουζομεζέδες περιλαμβάνουν από σαρμαδάκια, χταποδοκεφτέδες και μπουρεκάκια μελιτζάνας μέχρι μυδοπίλαφο, σουπιές γιαχνί και χταπόδι λιαστό. Το πιλάφι του ψαρά, τα αχνιστά μύδια και τα καλαμαράκια συγκαταλέγονται στα αγαπημένα πιάτα. Θάσου 19, Σφαγεία, Καβάλα
Ψαράκι
Με αγάπη για το καλό φαγητό, γεννήθηκε το Ψαράκι, ένα ουζερί πλάι στο κύμα με μεζέδες φτιαγμένους με μεράκι και φρέσκα υλικά. Οι συνταγές είναι βασισμένες στην ελληνική κουζίνα και στις γεύσεις που θυμίζουν τις χαρές γύρω από τα οικογενειακά τραπέζια. Η πιο ξεχωριστή ώρα είναι κατά τη δύση του ηλίου, όταν η παλιά πόλη φωτίζεται με τα χρώματα του ηλιοβασιλέματος. Τις ποικιλίες ούζου και τσίπουρου συνοδεύουν οι σαλάτες, οι μεζέδες όπως ο παστουρμάς από θαλασσινά και το καρπάτσιο χταποδιού, η παραδοσιακή ψαρόσουπα και η ποικιλία από φρέσκα ψάρια της τράτας. Στα δημοφιλή είναι και το γιουβέτσι θαλασσινών και το ριζότο γαρίδας. Εθνικής Αντιστάσεως 3, Καβάλα
Ψαροταβέρνα Ο Σάββας
Μια οικογενειακή ταβέρνα με ιστορία από το 1996, ο Σάββας βρίσκεται στο παλιό γραφικό λιμάνι των Σφαγείων. Η ταβέρνα με θέα στη θάλασσα σερβίρει ολόφρεσκα ψάρια και φημίζεται για την εξυπηρέτηση που κάνει τους επισκέπτες να αισθάνονται σαν στο σπίτι τους. Η κουζίνα του Σάββα είναι γνωστή για τις παραδοσιακές γεύσεις, όπως οι χειροποίητες τηγανητές πατάτες, η ψαρόσουπα, το ριζότο θαλασσινών, η γαριδομακαρονάδα και τα αχνιστά μπακαλιαράκια. Θάσου 29, Σφαγεία, Καβάλα
Τσαλαπετεινός (Tsalapeteinos Urban Farm)
Ένα «αστικό αγρόκτημα» στο κέντρο της Καβάλας, ο Τσαλαπετεινός είναι ένα στέκι οικείο με καλαίσθητη διακόσμηση και φαγητό για όλες τις ώρες της ημέρας. Ανάμεσα στη δροσιά των δέντρων και την ηρεμία της θάλασσας, φιλοξενείται εδώ και μια δεκαετία σε ένα κτίριο με ιστορία άνω του ενός αιώνα. Μεταξύ άλλων, εκεί είχε στεγαστεί μια οθωμανική τράπεζα, ένα ταχυδρομείο και μια αγορά τροφίμων. Σήμερα στον ανανεωμένο χώρο του θα δοκιμάσετε από φρέσκα ζυμαρικά, κρεατικά και ιδιαίτερες κοπές μέχρι και μπέργκερ. Η λίστα των cocktails ανανεώνεται τακτικά και στο κελάρι τους υπάρχουν πολλές διαφορετικές ετικέτες κρασιών από τον ελληνικό αμπελώνα. Ο πολιτισμός έχει ιδιαίτερη θέση στο εστιατόριο, καθώς φιλοξενούνται θεατρικές και μουσικές παραστάσεις και καλλιτεχνικές εκθέσεις. Πλατεία Καραολή & Δημητρίου 36, Καβάλα
Εστιατόριο Imaret
Αν μένετε στο εμβληματικό ξενοδοχείο Imaret, στην παλιά πόλη της Καβάλας, θα έχετε τη δυνατότητα να δοκιμάσετε τις γεύσεις του εστιατορίου του. Το εντυπωσιακό οθωμανικό συγκρότημα του Μοχάμεντ Αλή Πασά από τον 19ο αιώνα έχει αλλάξει διάφορες χρήσεις, μέχρι που τη δεκαετία του 2000 μεταμορφώθηκε σε πολυτελές ξενοδοχείο. Το εστιατόριο του Imaret έχει μοναδική ανατολίτικη ατμόσφαιρα και θέα στην πόλη. Το πολυτελές μενού του βασίζεται στη μεσογειακή κουζίνα με έμφαση στα τοπικά προϊόντα. Θα δοκιμάσετε από σαλάτες μέχρι φιλέτα κρεατικών, μερικές επιλογές από ψαρικά, ζυμαρικά και τα δικά τους μοναδικά γλυκά. Πουλίδου 30, Καβάλα
