Ένα ταξίδι γεύσης στην καρδιά της Αρκαδίας, με μεγάλη ιστορία.
Με μακρά ιστορία από το 1990, το ζαχαροπλαστείο Μαέστρο διατηρεί την παράδοση της Αρκαδίας με συνταγές άνω των εκατό ετών. Ο Γιώργος και η Σταυρούλα Κουρεμένου άνοιξαν το πρώτο τους κατάστημα στη Βυτίνα, έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς για χειμερινές αποδράσεις και όχι μόνο. Η οικογενειακή επιχείρηση έχει περάσει στη δεύτερη γενιά, στα παιδιά τους, Παναγιώτη και Μαρία, που την εξελίσσουν συνεχώς με σεμινάρια γαλλικής αλλά και παγκόσμιας γαστρονομίας.
Η σπεσιαλιτέ των ζαχαροπλαστείων Μαέστρο είναι το γαλακτομπούρεκο, φτιαγμένο με μεράκι και ποιοτικά υλικά, ενώ εξέχουσα θέση έχει και ο μπακλαβάς τους, που σύμφωνα με τον διεθνούς φήμης συγγραφέα Jonathan Phang, είναι ο καλύτερος του κόσμου. Κορυφαία είναι εξίσου τα μελομακάρονα, οι δίπλες και οι κουραμπιέδες, που βασίζονται στις παραδοσιακές συνταγές των γιαγιάδων τους.
Οι πρώτες ύλες από τον τόπο αποτελούν τη βάση για τις συνταγές τους, καθώς τα μελομακάρονα και οι διπλές μελώνονται με μέλι ΠΟΠ Ελατοβανίλια Μαινάλου και Ανθέων και οι κουραμπιέδες φτιάχνονται με ντόπιο αιγοπρόβειο βούτυρο. Στις βιτρίνες τους θα βρείτε πορτοκαλόπιτα που μοσχομυρίζει, χρυσαφένιο κανταΐφι, μια ποικιλία από σιροπιαστά μπακλαβαδάκια και φωλιές με φιστίκι, αλλά και ζουμερή σοκολατόπιτα και σοκολατάκια για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Το κατάστημα στην κεντρική πλατεία της Βυτίνας ακολούθησαν άλλα δύο, στο Λεβίδι και στην Τρίπολη, όλα με την ίδια εξαιρετική ποιότητα και εξυπηρέτηση. Η οικογένεια Κουρεμένου αγαπά τα ταξίδια και αυτό είναι εμφανές στα γλυκά της, καθώς ανανεώνει συνεχώς το μενού με ανατολίτικες συνταγές με φυστίκι και βουβαλίσιο βούτυρο, με premium ιταλικό gelato αλλά και με καταλανικές γεύσεις, ταξιδεύοντας τους πελάτες από την Κωνσταντινούπολη μέχρι τη Βαρκελώνη.
Στα καταστήματά τους θα βρείτε και χειροποίητα ζυμαρικά από το εργαστήριό τους, ιδανική αγορά για να βάλετε στις αποσκευές σας. Μάλιστα, το Μαέστρο έχει τιμηθεί και με Taste Olymp Awards το 2017 (βραβεία ανώτερης ποιότητας τροφίμων και ποτών) για τις παραδοσιακές χυλοπίτες, τους κουραμπιέδες και τις δίπλες.
Πληροφορίες
Βυτίνα (Κεντρική Πλατεία) / Τηλ. 27950 22881
Λεβίδι (Αλεξάνδρου Παπαναστασίου 10) / Τηλ. 27960 22550
Τρίπολη (Αλεξάνδρου Σούτσου 31) / Τηλ. 2710 222728
