Έλατα, παραδοσιακά αρχοντικά, γραφικά δρομάκια και ειδυλλιακά χιονισμένα τοπία. Ταξιδεύουμε στην Ελάτη Τρικάλων και γνωρίζουμε τις ομορφιές της
Σε απόσταση αναπνοής από την πόλη των Τρικάλων, στις πλαγιές του Κόζιακα, του πανέμορφου βουνού στα νότια της Πίνδου, βρίσκεται ένας ορεινός παράδεισος με μοναδικής οµορφιάς τοπία, πέτρινα γεφύρια, πυκνά δάση, καταπράσινα λιβάδια, καταρράκτες, ποτάµια και πανέµορφα ελατοσκέπαστα χωριά. Χτισμένη σε υψόμετρο 950 μ., η Ελάτη είναι το μεγαλύτερο ορεινό χωριό της περιοχής. Κρυμμένo μέσα σε πυκνό δάσος από έλατα, αυτό το γραφικό χωριό δικαιολογεί απόλυτα την ονομασία του, προσφέροντας το ιδανικό σκηνικό για χειμερινές αποδράσεις. Με τις πρώτες νιφάδες χιονιού το τοπίο γίνεται μαγικό.
Ελάτη Τρικάλων: H «δεύτερη Αράχωβα» της Ελλάδας
Η παλιά ονομασία του χωριού ήταν Τύρνα. Η γραφικότητα της και το υπέροχο κλίμα της, καθιστούν την Ελάτη Τρικάλων έναν από τους πιο δημοφιλείς ορεινούς προορισμούς της Ελλάδας, στους οποίους απολαμβάνει κανείς το μεγαλείο της χειμερινής φύσης. Πολλοί αποκαλούν την Ελάτη ««δεύτερη Αράχωβα» της Ελλάδας. Είναι το κέντρο τουρισμού της περιοχής, προσφέροντας αρκετές επιλογές σε διαμονή, φαγητό και δραστηριότητες, ενώ βρίσκεται πολύ κοντά στο μικρό, αλλά πολύ καλά οργανωμένο Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου.
Στην είσοδο του χωριού βρίσκεται το Άλσος του Προφήτη Ηλία με το ομώνυμο πέτρινο εκκλησάκι - το κατάλληλο μέρος για δεκάδες φωτογραφίες. Δίπλα, σε μια γραφική πλατειούλα λειτουργεί η παραδοσιακή αγορά με τα ξύλινα σπιτάκια των παραγωγών που προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά προϊόντα και αναμνηστικά. Ψηλά, απέναντι από την κεντρική πλατεία, ανάμεσα στα έλατα, δεσπόζει ο ασβεστολιθικός Κόκκινος Βράχος. Είναι προσβάσιμος από βατό μονοπάτι και από την κορυφή του η θέα του χωριού είναι πανοραμική. Εδώ υπάρχει οργανωμένο αναρριχητικό πεδίο στο οποίο προσφέρονται συνολικά εφτά διαδρομές με διάφορους βαθμούς δυσκολίας. Για την άνοιξη και το καλοκαίρι, υπάρχουν μονοπάτια για πεζοπορία μέσα σε δάση με πηγές και μικρά λιβάδια.
Εξορμήσεις στα πέριξ
Γύρω από την Ελάτη βρίσκονται κι άλλα γραφικά χωριά που αξίζει να ανακαλύψετε. Δεκαπέντε χιλιόμετρα μακριά από την Ελάτη και σε υψόμετρο 1.150 μέτρων, δεσπόζει το πανέμορφο Περτούλι. Δασωμένες κορυφές, το ομώνυμο δάσος με έκταση 33.000 περίπου και τρεχούμενα νερά πρωταγωνιστούν στο τοπίο. Μετά το Περτούλι θα συναντήσετε το Νεραϊδοχώρι, ένα όμορφο χωριό χτισμένο σε υψόμετρο 1.150 μέτρων, με τα σπίτια του να απλώνονται αμφιθεατρικά στην πλαγιά.
Στη θέση Περτουλιώτικα Λιβάδια, 6 χλμ. από το Περτούλι και 40 χλμ. από τα Τρίκαλα, λειτουργεί το Χιονοδρομικό Κέντρο Περτουλίου. Φιλικό προς έμπειρους αλλά και αρχάριους σκιέρ, βρίσκεται σε μία όμορφη τοποθεσία, ανάμεσα στα έλατα. Τρεις πίστες και τρεις αναβατήρες, μια πίστα κόκκινη μήκους 1.500 μ., μια μπλε μήκους 400 μ. και μια πράσινη, εκπαιδευτική, μήκους 80 μ., δεν αφήνουν κανέναν παραπονεμένο.
Διαμονή
- Το Αρχοντικό Τσιμπώνη είναι ένα όμορφο κτίσμα από πέτρα και ξύλο στο κέντρο της Ελάτης, με θέα στο χωριό και το επιβλητικό βουνό.
- Η Μικρή Άρκτος διαθέτει 11 δωμάτια που αγναντεύουν την Ελάτη και τις ελατόφυτες πλάγιες του όρους Κόζιακα.
- Το Arktos Suites, μόλις 30 μέτρα από την πλατεία του χωριού, αποτελείται από 6 πλήρως εξοπλισμένα και ιδιαίτερα ευρύχωρα διαμερίσματα με όμορφη θέα στον Κόζιακα.
- To Giamandes Hotel προσφέρει διαμονή σε όμορφα διακοσμημένα δωμάτια και σουίτες. Υπάρχει καφέ-μπαρ, παιδότοπος, γυμναστήριο, σάουνα κ.ά.
- Καλή επιλογή και το Ξενοδοχείο Λιγκέρι, με άνετα, ζεστά και αρχοντικά δωμάτια.
Φαγητό
- Στα Καννάβια θα απολαύσετε νόστιμα πιάτα τοπικής κουζίνας όπως μοσχαράκι με δαμάσκηνα στο φούρνο, ελάφι στιφάδο και αγριογούρουνο με μήλα και κάστανα.
- Λίγα λεπτά έξω από την Ελάτη, σε μια πλαγιά του Κόζιακα, θα βρείτε την ταβέρνα το Ανώγι. Δοκιμάστε χειροποίητη χορτόπιτα, ζαρκάδι με χυλοπίτες, αρνάκι στη γάστρα και γαλοτύρι παραγωγής τους.
- Για κρέατα στα κάρβουνα και καταπληκτικό κοντοσούβλι να πάτε στον Λαγό.
