Σήμερα, τα ράφια του super market αποτελούν ένα παράθυρο στην κουλτούρα του κάθε τόπου.
Σε όλους μας έχει τύχει να μπούμε σε κάποιο super market κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού για να αγοράσουμε νερό ή κάτι που έχουμε ξεχάσει να πάρουμε μαζί μας. Τι γίνεται όμως όταν ένας από τους βασικότερους λόγους -ή ακόμα και ο κυριότερος- για να επιλέξουμε έναν προορισμό είναι τα προϊόντα που θα βρούμε εκεί; Ο grocery store tourism ή super market tourism αποτελεί μια ολοένα και αυξανόμενη ταξιδιωτική τάση τα τελευταία χρόνια.
Ήδη από το 2025, χιλιάδες videos στο TikTok και στο Instagram γίνονται viral καθημερινά από από influencers και μη, τα οποία έχουν ως βασικό θέμα την εμπειρία τους στο σούπερ μάρκετ κάποιας πόλης του εξωτερικού. Η ιστορία αυτή δεν είναι κάτι νέο, αλλά έχει ξεκινήσει ακόμα και από την εποχή που δεν υπήρχαν καν τα social media. Πάντα οι ταξιδιώτες έδειχναν περιέργεια για τα προϊόντα ενός τόπου, πόσω μάλλον όταν αυτά ήταν ιδιαίτερα και παράξενα.
Ωστόσο, με την άνοδο του Youtube αρχίσαμε να παρατηρούμε ότι υπάρχει ενδιαφέρον από το κοινό για τα περίφημα snack hauls, τα βιντεάκια με όλα τα snacks που έχει ψωνίσει ο youtuber από κάποιο ταξίδι του. Η τάση που ήδη βλέπουμε παντού αυτή τη χρονιά, προχωράει ένα βήμα παρακάτω, εισάγοντας τους θεατές στην εμπειρία του shopping και του ίδιου του super market ως αξιοθέατο. Επιπλέον, τα εν λόγω καταστήματα αποτελούν το καλύτερο σημείο για να αγοράσει κανείς αναμνηστικά και δώρα σε καλύτερες τιμές από τα τουριστικά μαγαζιά.
Η κουλτούρα μιας χώρας μέσα από τα ράφια του παντοπωλείου
Σύμφωνα με στοιχεία παγκόσμιας έρευνας που δημοσίευσε η έκθεση τάσεων Unpack ’25 της Expedia, το 39% των ταξιδιωτών επισκέπτονται συνήθως ένα παντοπωλείο και το 44% ψωνίζει για να αγοράσει τοπικά προϊόντα που δεν μπορούν να βρουν στο σπίτι τους. Για πολλούς, ένα super market ή ένα παντοπωλείο έχει μεγαλύτερη σημασία ακόμα και από ένα σημαντικό αξιοθέατο ενός προορισμού.
Αρκετοί πιστεύουν ότι τα καταστήματα αυτά αποτυπώνουν πραγματικά την αυθεντική κουλτούρα ενός τόπου. Οι καθημερινές συνήθειες των κατοίκων καθρεφτίζονται στα ράφια του παντοπωλείου. Μπορούμε να μάθουμε για τη γαστρονομία ενός προορισμού και για τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων ακόμα και από τα έτοιμα γεύματα ή τα αλμυρά και γλυκά snacks και τα ροφήματα.
Στην Ελλάδα για παράδειγμα, στα έτοιμα γεύματα του super market συναντάμε γεμιστά και παστίτσιο, στα ψυγεία υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη ελληνικών τυριών και διαφορετικές μπίρες ελληνικής προέλευσης, στα ράφια βρίσκουμε μπισκότα και κρουασάν. Στα παραδοσιακά παντοπωλεία της επαρχίας, ιδανικά αναμνηστικά για τους ταξιδιώτες αποτελούν τα τοπικά προϊόντα όπως το μέλι, τα γλυκά του κουταλιού και τα χειροποίητα ζυμαρικά.
Στις γειτονικές χώρες των Βαλκανίων όπως η Βουλγαρία, η Σερβία ή η Αλβανία, βλέπουμε ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το κεφίρ και το αριάνι πρωταγωνιστούν στα καταστήματα, γεγονός που δείχνει πολλά για τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων. Στην Αμερική τα πράγματα είναι διαφορετικά. Όλες οι συσκευασίες είναι μεγάλες, υπάρχουν πολλές σοκολάτες, πατατάκια, μεγάλα ποτήρια για καφέ. Στις ασιατικές χώρες βρίσκουμε πατατάκια με ασυνήθιστες γεύσεις, όπως και αναψυκτικά που δεν βρίσκουμε πουθενά αλλού.
Η Ιαπωνία ως πρωταγωνιστής του trend
Ωστόσο, η χώρα που πρωταγωνιστεί εδώ και έναν χρόνο σε αυτό το trend δεν είναι άλλη από την Ιαπωνία. Ακόμα και πριν αρχίσω να ψάχνω στα social media για το ταξίδι που ετοίμαζα στην Ιαπωνία, κατάλαβα ότι τα περίφημα Konbini (τα convinience stores που μοιάζουν κάτι ανάμεσα σε super και mini market) αποτελούν πραγματικά αξιοθέατα της χώρας. Η εμπειρία των konbini ξεδιπλωνόταν στην οθόνη του κινητού μου ξανά και ξανά, μέσα από χιλιάδες reels και TikTok videos που έδειχναν όλα τα «must» snacks, τα smoothies και τα έτοιμα γεύματα που υπάρχουν στα ράφια.
Ανάμεσα σε αυτά, τα oningiri με τόνο, τα σάντουιτς με αυγό, τα γλυκά ψωμάκια melonpan και τα smoothies με παγωμένα φρούτα που φτιάχνεις μόνος σου, άρχισαν να γίνονται καθημερινά sold out εξαιτίας αυτής της τεράστιας προβολής. Σε πολλά από τα συγκεκριμένα καταστήματα, μάλιστα, μπορείς να κάτσεις και να φας εκεί ο,τι αγοράσεις. Αρκετοί δημιουργούν λίστες με τα καλύτερα snacks που μπορούμε να βρούμε στο κάθε διαφορετικό κατάστημα, όπως τα 7-Eleven -τα πιο διάσημα kobini της χώρας-, 7, τα FamilyMart και τα Lawson.
Στο hashtag 7eleven βρίσκουμε χιλιάδες βίντεο, τα οποία αυξάνονται ραγδαία. Μάλιστα, υπάρχουν αρκετοί influencers που έχουν παραδεχτεί ότι ένας σημαντικός λόγος που ήθελαν να κλείσουν αυτό το ταξίδι ήταν για να δοκιμάσουν όλες αυτές τις ιαπωνικές λιχουδιές. Άλλο ένα πολυκατάστημα που έχει προκαλέσει φρενίτιδα είναι το Don Quijote, που είναι κάτι ανάμεσα σε super market και κατάστημα καλλυντικών. Εκτός από τις σοκολάτες με παράξενες γεύσεις όπως matcha, οι μάσκες ομορφιάς και οι κρέμες αγοράζονται σε ποσότητα.
Το super market ως πραγματικό αξιοθέατο
Σε ορισμένες περιπτώσεις τα παντοπωλεία και τα super markets αποτελούν αξιοθέατα εξαιτίας του κτιρίου που φιλοξενούνται, της θέας τους ή της «ινστακραμικής» εμφάνισής τους. Τα παριζιάνικα παντοπωλεία είναι το ιδανικό φόντο για φωτογραφίες, ενώ μερικά από τα ιαπωνικά konbini έχουν κατακλύσει τα social media λόγω της τοποθεσίας τους δίπλα στον Tokyo Tower ή κάτω από το όρος Φούτζι.
Ακόμα, ένα παράδειγμα αρχιτεκτονικού ενδιαφέροντος για τους τουρίστες αποτελεί η Κεντρική Αγορά της Σόφιας. Πρόκειται για μια μεγάλη σκεπαστή αγορά στο κέντρο της πρωτεύουσας της Βουλγαρίας, που εγκαινιάστηκε το 1911. Σήμερα, δεν λειτουργεί ως παραδοσιακή αγορά όπως παλιά, αλλά στεγάζει ένα super market και μερικούς πάγκους με μικρά καταστήματα. Επομένως, ο μόνος τρόπος για να δει κανείς το καλοδιατηρημένο εσωτερικό του κτιρίου είναι να μπει μέσα στο super market.
