Ένα αποκλειστικό signature serve συνοδεύει τα mignardises του CTC, αναδεικνύοντας τον δημιουργικό διάλογο μεταξύ ιαπωνικού whisky και σύγχρονης ελληνικής γαστρονομίας.
Το καλοκαίρι αποκτά νέα γευστική διάσταση μέσα από τη συνεργασία του Nikka Whisky με το CTC Urban Gastronomy, ένα γαστρονομικό concept που συνδυάζει τη δημιουργικότητα, την τεχνική και την αυθεντική φιλοξενία.
Καθ' όλη τη διάρκεια της θερινής περιόδου, η αυλή του CTC φιλοξενεί ένα ειδικά σχεδιασμένο Nikka Trolley Bar, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής εμπειρίας του εστιατορίου. Εκεί, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν ένα signature serve, το οποίο σερβίρεται αποκλειστικά μαζί με τα mignardises του tasting menu, προσφέροντας ένα αρωματικό και γευστικό φινάλε που συμπληρώνει ιδανικά την εμπειρία.
Το signature serve δημιουργήθηκε από τον Δημήτρη Ζεγγελή, Nikka Brand Ambassador, σε συνεργασία με τον Sommelier του CTC Urban Gastronomy, με στόχο να αναδείξει τον εκλεπτυσμένο και φρουτώδη χαρακτήρα του Nikka Days Whisky. Συνδυάζοντας το Nikka Days με νότες από τσουρέκι, ελαιοσάκχαρα μπανάνας και φλισκούνι, η δημιουργία ισορροπεί ανάμεσα στην ιαπωνική φινέτσα και τις ελληνικές γευστικές αναφορές, προσφέροντας μια σύγχρονη και απρόσμενη ερμηνεία του food pairing.
Το αποτέλεσμα είναι ένα signature serve με αρωματικό βάθος, διακριτική γλυκύτητα και δροσερή βοτανική επίγευση, σχεδιασμένο ώστε να συνοδεύει αρμονικά τα τελευταία bites του μενού και να ολοκληρώνει τη γαστρονομική αφήγηση του CTC.
Η συγκεκριμένη συνεργασία αποτυπώνει τη σύγχρονη φιλοσοφία του Nikka Whisky, που αντιμετωπίζει το whisky όχι μόνο ως απόσταγμα, αλλά ως δημιουργικό μέσο έκφρασης και αναπόσπαστο στοιχείο μιας ολοκληρωμένης εμπειρίας φιλοξενίας. Παράλληλα, το CTC Urban Gastronomy συνεχίζει να εξερευνά νέους τρόπους σύνδεσης της υψηλής γαστρονομίας με τον κόσμο των premium αποσταγμάτων, δημιουργώντας εμπειρίες που ξεπερνούν τα όρια του κλασικού pairing.
Το Nikka Trolley Bar θα βρίσκεται στην αυλή του CTC Urban Gastronomy καθ' όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού, προσκαλώντας τους επισκέπτες να ανακαλύψουν μια διαφορετική προσέγγιση στην απόλαυση του whisky, όπου το signature serve αποτελεί οργανικό μέρος της γαστρονομικής εμπειρίας.
