Με θέα το απέραντο γαλάζιο, το Agrari Ninemia Hotel και το Agrari Beach Restaurant & Beach Bar αποτελούν την καρδιά μιας οικογενειακής ιστορίας που συνεχίζεται στη Μύκονο από το 1975.
Στη γαλήνια παραλία Αγράρι, η οικογένεια του Νίκου Δακτυλίδη υποδέχεται τους επισκέπτες της με αυθεντική ελληνική φιλοξενία και γεύσεις εμπνευσμένες από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, σε ένα ειδυλλιακό περιβάλλον δίπλα στη θάλασσα. Η ιστορία του Agrari ξεκίνησε το 1975, όταν ο Νίκος Δακτυλίδης δημιούργησε την επιχείρηση μαζί με τους γονείς του. Αργότερα, με τη σύζυγό του Βιολέττα, ανέπτυξαν το Agrari με αγάπη και μεράκι, ενώ σήμερα τη σκυτάλη έχει αναλάβει η δεύτερη γενιά, ο Τάσος και η Ελεάννα Δακτυλίδη, συνεχίζοντας την οικογενειακή παράδοση με σεβασμό στην ιστορία και το όραμά της οικογένειας.
Οι αυθεντικές συνταγές της Βιολέττας αποτελούν το θεμέλιο της γαστρονομικής ταυτότητας του Agrari Beach Restaurant, συνδυάζοντας την παράδοση, τη σπιτική φροντίδα και τις γεύσεις που χαρακτηρίζουν την οικογένεια εδώ και δεκαετίες.
Σήμερα, η οικογενειακή αυτή παράδοση συνεχίζεται από την κόρη της, Ελεάννα Δακτυλίδη, η οποία συμμετέχει ενεργά στη διαμόρφωση του μενού, συνδυάζοντας τις αυθεντικές οικογενειακές συνταγές με μια σύγχρονη μεσογειακή φιλοσοφία. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και την εποχικότητα, κάθε πιάτο αναδεικνύει την απλότητα, τη φρεσκάδα και την ποιότητα που χαρακτηρίζουν τη γαστρονομική ταυτότητα του Agrari.
Από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά μέχρι εκλεκτά κρεατικά, παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και χειροποίητες μυκονιάτικες πίτες, κάθε πιάτο αναδεικνύει την αυθεντική γεύση του τόπου, με σεβασμό στην παράδοση και την οικογενειακή φιλοσοφία του Agrari.
Τα σπιτικά γλυκά της Βιολέττας και της Ελεάννας αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του Agrari, καθώς παρασκευάζονται καθημερινά με τις αυθεντικές οικογενειακές τους συνταγές.
Την εμπειρία ολοκληρώνει το Agrari Beach Bar, όπου ο Τάσος Δακτυλίδης δημιουργεί μοναδικά signature cocktails και δροσιστικά ποτά, τα οποία οι επισκέπτες απολαμβάνουν δίπλα στο κύμα, από το πρωί μέχρι τη δύση του ήλιου, σε ένα από τα πιο όμορφα φυσικά τοπία της Μυκόνου.
Το Agrari είναι από εκείνα τα μέρη που δεν βρίσκονται τυχαία. Βρίσκεται μακριά από τη βουή και τους έντονους ρυθμούς της Μυκόνου, σε μια από τις πιο αυθεντικές και ήσυχες γωνιές του νησιού. Η διαδρομή μέχρι εκεί ίσως είναι λίγο μεγαλύτερη, όμως είναι ακριβώς αυτό που το κάνει ξεχωριστό.
Στο Agrari, οι επισκέπτες γνωρίζουν τη Μύκονο όπως ήταν κάποτε: μέσα από τα κρυστάλλινα νερά, τη ζεστή οικογενειακή φιλοξενία, τις αυθεντικές γεύσεις και μια αίσθηση γαλήνης που σπανίζει στο νησί.
Για περισσότερα από 45 χρόνια, το Agrari αποδεικνύει πως όσα πραγματικά αξίζουν δεν βρίσκονται εύκολα· ανακαλύπτονται και θέλουν δρόμο.
Πληροφορίες
Παραλία Αγράρι, Μύκονος
Τηλ. +30 22890 71295
