Στην Κηφισιά υπάρχει ένα spot που δεν ακολουθεί τις γιορτές. Τις δημιουργεί.
Ποιος είπε πως η γιορτινή περίοδος δεν μπορεί να συνδυάζει την premium αισθητική; Να εμπνέει όλες τις αισθήσεις, χαρίζοντας την πιο ολοκληρωμένη ατμόσφαιρα και εμπειρία απόλαυσης;
Για την ακρίβεια, υπάρχει ένα μέρος που υπακούει στην παραπάνω… ανυπακοή των κανόνων. Ένας χώρος που παίρνει το εορταστικό mood και το αναβαθμίζει σε μια elegant ιεροτελεστία.
Το The Amorous Project στην Κηφισιά υποδέχεται την festive περίοδο μέσα σε ένα σκηνικό απολύτως κομψό, αλλά ταυτόχρονα cozy και ακαταμάχητα ατμοσφαιρικό.
Αυτές τις γιορτές, το The Amorous Project επιφυλάσσει δύο ξεχωριστές βραδιές: Christmas Eve και New Year’s Eve. Δύο γαστρονομικές περιπέτειες στην καρδιά των Χριστουγέννων, γεμάτες από εκλεπτυσμένες γεύσεις, μοναδική φιλοξενία, ζεστό φωτισμό, ζωντανή μουσική και μια απόλυτα refine, Amorous ατμόσφαιρα.
Όσο για τα πιάτα… Μικρά έργα τέχνης!
Christmas Eve Menu (140€/άτομο)
Η Παραμονή Χριστουγέννων στο Amorous θα μοιάζει με σκηνή από elegant χειμερινή ταινία: χρυσές λάμψεις, βαθιά πράσινα χρώματα, ατμοσφαιρικό φως, ένα τραπέζι στρωμένο με φροντίδα.
Η εμπειρία ξεκινά με ένα Piper-Heidsieck Kir Royal, πριν φτάσει στο τραπέζι η πρώτη γευστική υπόσχεση:
- Αλμυρή τάρτα με αρωματική κρέμα τυριού και κομποτέ κάστανο–μήλο
- Βελουτέ πατάτας με καπνιστό μπέικον, θυμάρι και λάδι μαύρης τρούφας
- Σαλάτα με λαχανίδα, ρόδι, καραμελωμένο φουντούκι, πράσινο μήλο & Pecorino Romano
- Σορμπέ λεμόνι για φρεσκάδα και ισορροπία
Στα κυρίως πιάτα, η κουζίνα του Amorous ξεδιπλώνει τη δημιουργικότητα και την τεχνική της:
- Ρολό γαλοπούλας ψημένο στον ξυλόφουρνο με δαμάσκηνα, prosciutto, ρύζι και σάλτσα μήλου
- Φιλέτο μοσχαριού με βελούδινο πουρέ πατάτας, crispy prosciutto και duxelles μανιταριών
- Φιλέτο λαβρακιού με ριζότο παντζάρι, πράσινο μήλο & γκρεμολάτα φουντουκιού
Το επιδόρπιο είναι μια εντυπωσιακή festive δημιουργία:
- Χριστουγεννιάτικος Black Forest κορμός με crumble μελομακάρονου, κρέμα κάστανου, σάλτσα τζιαντούγια & φύλλα χρυσού.
Και φυσικά, μελομακάρονα & κουραμπιέδες στο κλείσιμο.
Οι Anna Maria & Dora χαρίζουν στο δείπνο μια ζεστή, μελωδική ατμόσφαιρα που κάνει την Παραμονή Χριστουγέννων πραγματικά ιδιαίτερη.
ΝΥΕ Menu (160€/άτομο)
Η Πρωτοχρονιά στο Amorous είναι glamorous, elegant και φωτογενής — η βραδιά που θέλεις να ζήσεις και να θυμάσαι.
Ξεκινά με ένα ποτήρι Piper-Heidsieck Champagne Royal και συνεχίζεται με:
- Κροκέτα από ουρά μοσχαριού με κρέμα cacio e pepe
- Βελουτέ μανιταριών με κρέμα παρμεζάνας, θυμάρι και λάδι μαύρης τρούφας
- Σαλάτα με μους κατσικίσιου τυριού, pickled παντζάρι, καρύδι & dressing passion fruit–μάνγκο
- Σορμπέ φράουλας
Για το κυρίως πιάτο, δύο εξαιρετικές προτάσεις:
- Rib Eye με πουρέ σελινόριζας, χειροποίητα chips πατάτας & σάλτσα βασιλομανιτάρων ή
- Σφυρίδα με πουρέ καρότου με τζίντζερ, παντζάρι & beurre blanc
Η γλυκιά κορύφωση της βραδιάς είναι μια σειρά από ταρτάκια με:
- Namelaka bitter σοκολάτας, αλατισμένη καραμέλα, πεκάν, φύλλα χρυσού & παγωτό caramel fudge.
Και τέλος… η βασιλόπιτα της νέας χρονιάς.
Με live εμφάνιση από τις Anna Maria & Dora, η αλλαγή του χρόνου αποκτά μια elegant, ζεστή και εορταστική ενέργεια που ταιριάζει απόλυτα στο Amorous.
Το Amorous είναι απλά το απόλυτο festive spot της Κηφισιάς. Ξεχωρίζει για τη φωτογενή και κομψή του ατμόσφαιρα. Για τη μοναδική του φιλοξενία που σε κάνει να νιώθεις πως «ανήκεις». Για τα signature μενού υψηλής γαστρονομίας. Για τη ζωντανή μουσική του και την premium αισθητική.
Το Νο1 spot στο οποίο μπορείς να συνδυάσεις το luxury με την οικειότητα τα φετινά Χριστούγεννα
Τα festive events του Amorous γίνονται sold out κάθε χρόνο. Και οι θέσεις είναι ήδη περιορισμένες. Για αυτό κλείσε γρήγορα τη δική σου.
Αγίου Δημητρίου 8, Κηφισιά 145 62
Τηλ: 210 808 9890
