Ένα εστιατόριο-μπαρ που συνδυάζει φρέσκα τοπικά υλικά και μοναδική θέα για αξέχαστες μέρες και νύχτες στο Πήλιο.
Η Μηλίνα, το γραφικό ψαροχώρι στην ανατολική πλευρά του Πηλίου, αποπνέει μια αίσθηση χαλάρωσης και γοητείας που δύσκολα συναντά κανείς αλλού. Τα λιθόστρωτα σοκάκια, τα παλιά πέτρινα σπίτια και η μαγευτική θέα στον Παγασητικό Κόλπο δημιουργούν το ιδανικό σκηνικό για μια απόδραση που συνδυάζει θάλασσα, φύση και γεύση. Στην παραλία της, το Εν Πλω ξεχωρίζει εδώ και χρόνια ως σταθερή επιλογή για όσους αναζητούν μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία πάνω στο κύμα.
Το Εν Πλω δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά μια στάση για όσους θέλουν να συνδυάσουν το φαγητό και το ποτό με την υπέροχη θέα στο απέραντο γαλάζιο. Θα το συναντήσετε στην άκρη του χωριού, σε ένα περιβάλλον που θυμίζει καρτ ποστάλ. Τα βράδια η ατμόσφαιρα αλλάζει, με τις μουσικές επιλογές να συνοδεύουν τα ξεχωριστά κοκτέιλ του bar. Το προσωπικό μάς υποδέχεται με ένα ζεστό χαμόγελο φροντίζοντας τον κάθε επισκέπτη σαν φιλοξενούμενο, ενώ οι τιμές είναι κατάλληλες για όλα τα πορτοφόλια.
Οι ξεχωριστές γεύσεις
Η κουζίνα του εστιατορίου είναι εμπνευσμένη από την τοπική παράδοση, προσφέροντας πιάτα που εντυπωσιάζουν τόσο με τη γεύση όσο και με την παρουσίασή τους. Τα φρέσκα θαλασσινά είναι η ειδικότητά τους, με τις ψητές καραβίδες και την αχινομακαρονάδα να μένουν αξέχαστες σε κάθε επισκέπτη. Η έμφαση στα εποχικά υλικά αντανακλάται σε όλο το μενού, από τα ορεκτικά μέχρι τα κυρίως πιάτα και τα επιδόρπια.
Ανάμεσα στις σαλάτες ξεχωρίζουν η διάσημη «Εν Πλω» και η σαλάτα με χταπόδι και ντόπιο ελαιόλαδο, αλλά και οι επιλογές των βιολογικών λαχανικών απευθείας από τον κήπο. Δοκιμάστε το δικό τους τζατζίκι, το γεμιστό αβοκάντο, τα μανιτάρια σαγανάκι και τα πλευρώτους σωτέ. Όσοι αγαπούν τα τυριά, εδώ θα βρουν αρκετές επιλογές, από παραφοσιακή φέτα με ελαιόλαδο μέχρι καπνιστό μετσοβόνε.
Για τους λάτρεις του κρέατος, οι επιλογές περιλαμβάνουν από ζουμερή χοιρινή μπριζόλα και φιλέτο κοτόπουλο μέχρι αρνίσια παϊδάκια. Οι παραδοσιακές γεύσεις συναντούν τη διεθνή κουζίνα στις συνταγές ζυμαρικών όπως η καρμπονάρα και οι πέννες με κοτόπουλο και κάρυ. Από τον κατάλογο δεν λείπουν και οι επιλογές σε γλυκά, με τις βάφλες και τις σπιτικές συνταγές να ξεχωρίζουν.
Το bar του Εν Πλω
Το Εν Πλω φημίζεται επίσης για τη λίστα κρασιών του, με αρκετές επιλογές σε τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Από τα λευκά και ροζέ κρασιά της περιοχής του Πηλίου μέχρι τα δυνατά κόκκινα, κάθε επιλογή συνοδεύει αρμονικά το αντίστοιχο πιάτο. Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε και το δικό τους ντόπιο τσίπουρο, ούζο ή κρητική ρακή, που συνοδεύονται με μεζέ.
Για όσους προτιμούν κάτι πιο δημιουργικό, ο κατάλογος με τα κοκτέιλ και τα after-dinner ποτά ικανοποιεί κάθε γούστο. Στο bar θα νιώσετε ότι βρίσκεστε σε ένα ξεχωριστό μέρος μακριά από την καθημερινότητα, με τη μουσική να συνοδεύει με μοναδικό τρόπο την κάθε στιγμή. Στον πλούσιο κατάλογο με τα κοκτέιλ θα βρείτε από τα κλασικά Mojito και Margarita μέχρι πιο εξεζητημένα όπως το Jamaican Fever ή το Centenario.
Πληροφορίες
Λιμάνι Μηλίνας, Πήλιο
Τηλ. +30 24230 65353, +30 697 7006548
