Εμπνευσμένο από τα αμέτρητα ταξίδια, τη σύνδεση μεταξύ διαφορετικών πολιτισμών και ανθρώπων και με κυριότερο συστατικό το πάθος για τα cocktails, γεννήθηκε το 7 Sins Cocktail House.
Η τέχνη του bartending ξεδιπλώνεται στα καντούνια της Κέρκυρας, από την ομάδα του 7 Sins Cocktail House, που αγαπά να δημιουργεί εμπειρίες μέσα από τα cocktails από το 2016. Εμπνευστής του cocktail bar είναι ο Σπυρίδων Βράδης, λάτρης της εποχικότητας και των τοπικών υλικών, των εκλεκτών αποσταγμάτων και των προϊόντων φτιαγμένα με μεράκι. Το ταξίδι του στον μαγικό κόσμο των γεύσεων, των υφών και των αρωμάτων ξεκίνησε από μικρή ηλικία και αυτό αποδίδεται τόσο στη μητέρα του όσο και στις γιαγιάδες του. Ο ίδιος απολαμβάνει να προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους καλεσμένους του και να προβάλλει την ελληνική κουλτούρα μέσα από τις δημιουργίες του. Αγαπά να λέει ιστορίες, αναμιγνύοντάς τα καλύτερα υλικά της Κέρκυρας σε ένα ποτήρι.
Η εμπειρία 7 Sins Cocktail House
To 7 Sins Cocktail House μαρτυρά μια ιστορία βγαλμένη από τις εμπειρίες, τις αναμνήσεις και τη φαντασία των παιδικών χρόνων του ιδιοκτήτη στην Κέρκυρα, το νησί της μουσικής, της τέχνης και της φιλοξενίας. Πρόκειται για έναν χώρο σχεδιασμένο για να προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία που συνδυάζει την ελληνική φιλοξενία, τα εξαιρετικά cocktails και τη μοναδική εξυπηρέτηση.
Σε μια από τις πιο ζωντανές συνοικίες της πόλης της Κέρκυρας, την Εβραϊκή, σε ένα όμορφο παραδοσιακό κτίσμα, το cocktail bar εναρμονίζεται με την τοπική αρχιτεκτονική. Η μεγάλη ξύλινη μπάρα και τα μοναδικά σχεδιασμένα ράφια με τα ποτά, θυμίζουν bar παλαιότερων εποχών που όλοι έχουμε αγαπήσει. Μέσα σε αυτή τη μοναδική ατμόσφαιρα, όλα τα cocktails θέλουν να πουν μια ιστορία και να μας ταξιδέψουν στη γεύση και στα αρώματα της Κέρκυρας. Με υλικά του τόπου όπως μέλι, φρούτα και αποστάγματα, οι δημιουργίες μεταφέρουν τη γεύση του καλοκαιριού.
Η συνεχής ενασχόλησή της ομάδας και η μελέτη των βοτάνων που διατίθενται στο νησί, η χρήση πρώτων υλών που προσφέρει η Ελλάδα, καθώς και οι συνέργειες με τους ντόπιους προμηθευτές, δημιούργησαν τα θεμέλια του bar. Το όραμα του 7 Sins είναι η διατήρηση της τοπικής κληρονομιάς, δημιουργώντας cocktails που βασίζονται κυρίως σε κερκυραϊκά προϊόντα, ενώ στόχος τους είναι να αφήσουν μια σημαντική κληρονομιά στον χώρο του ποτού αλλά και στη γαστρονομική σκηνή.
Πληροφορίες
Βελισσαρίου 11, Εβραϊκή Συνοικία, Κέρκυρα
Τηλ. +30 26610 40466
