Ένα από τα πιο διάσημα νησιά του κόσμου, με μαγευτικό ηλιοβασίλεμα και θέα που κόβει την ανάσα, η Σαντορίνη είναι μια ολόκληρη εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.
Φημίζεται για το μαγευτικό ηλιοβασίλεμά της και θεωρείται ένα από τα πιο ρομαντικά μέρη της Ελλάδας και όχι μόνο. Η Σαντορίνη δεν είναι απλώς ένα νησί, αλλά αποτελεί εμπειρία ζωής. Η εντυπωσιακή καλντέρα, τα σκαρφαλωμένα χωριά στο γκρεμό, το ενεργό ηφαίστειο, οι ξεχωριστές παραλίες, το ρομαντικό ηλιοβασίλεμα και η πλούσια γαστρονομία δημιουργούν ένα σκηνικό που δεν μοιάζει με κανένα άλλο.
Ασβεστωμένα λευκά στενά με θέα στο απέραντο γαλάζιο, γαλάζιες ξύλινες πόρτες και βουκαμβίλιες στολίζουν τη Σαντορίνη (ή Θήρα, όπως ήταν γνωστή στην αρχαιότητα), ένα από τα πιο διάσημα νησιά του πλανήτη. Βρίσκεται στο νοτιότερο σημείο των Κυκλάδων και αποτελεί στην ουσία ένα σύμπλεγμα νησιών μαζί με τη Θηρασιά, το Ασπρονήσι, την Παλαιά και τη Νέα Καμένη. Είτε την επιλέξετε για χαλαρές διακοπές είτε για περιπετειώδη απόδραση, σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστη.
Τα γραφικά Φηρά και το μαγευτικό Ημεροβίγλι
Φτάνοντας στη Σαντορίνη θα ξεκινήσετε την περιήγησή σας από τα Φηρά, την πρωτεύουσα του νησιού, η οποία είναι χτισμένη στο φρύδι της καλντέρας, 260 μέτρα πάνω από τη θάλασσα. Η εικόνα με τα λευκά σπίτια και τα εκκλησάκια που κρέμονται στον γκρεμό με την ανεμπόδιστη θέα στο ηφαίστειο και στο απέραντο γαλάζιο, μοιάζει με ζωντανό καρτ ποστάλ.
Περπατήστε στα σοκάκια και στην οδό Υπαπαντής με τα κοσμηματοπωλεία, γνωρίστε την πλακόστρωτη πλατεία Θεοτοκοπούλου, την καθολική συνοικία με τη Μητρόπολη του Αγ. Ιωάννη του Βαπτιστή, τα πιο ήσυχα Κάτω Φηρά μέχρι το σημαντικό Μουσείο Προϊστορικής Θήρας (με αρχαιολογικά ευρήματα από την περιοχή του Ακρωτηρίου). Στα Φηρά χτυπά και η καρδιά της νυχτερινής διασκέδασης, ενώ θα βρείτε και εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, αλλά και αρκετά μέρη να πιείτε τον καφέ και το ποτό σας.
Περπατήστε προς τη συνέχεια της πρωτεύουσας, το Φηροστεφάνι, με κατεύθυνση προς το Ημεροβίγλι. Η διαδρομή κατά μήκος του γκρεμού θα σας χαρίσει μοναδικές εικόνες. Στη διαδρομή θα συναντήσετε το μοναστήρι του Αγίου Νικολάου, που χτίστηκε το 1651 από την οικογένεια Γκύζη. Αν θέλετε να περπατήσετε περισσότερο μπορείτε να φτάσετε ακόμα και μέχρι την Οία.
Στο ψηλότερο σημείο της καλντέρας βρίσκεται το Ημεροβίγλι που ξεχωρίζει για τη θέα που κόβει την ανάσα. Απέναντι θα δείτε τον απόκρημνο βράχο του Σκάρου, όπου βρισκόταν η μεσαιωνική πρωτεύουσα της Σαντορίνης. Το κάστρο του Σκάρου χτίστηκε στα τέλη της Βυζαντινής περιόδου από τους Βενετούς και ήταν ένα από τα πέντε του νησιού. Στο μπροστινό του μέρος βρίσκεται το εκκλησάκι της Παναγιάς Θεοσκέπαστης, χτισμένο στην άκρη του βράχου, που αποτελεί μία από τις πιο ειδυλλιακές τοποθεσίες της Σαντορίνης για απογευματινή βόλτα.
Η Οία με το ονειρικό ηλιοβασίλεμα
Το πιο διάσημο σημείο της Σαντορίνης για να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα είναι η Οία. Ο πρώτος οικισμός που χαρακτηρίστηκε διατηρητέος το 1976, είναι από τα πιο πολυφωτογραφημένα μέρη της Ελλάδας. Χιλιάδες επισκέπτες συγκεντρώνονται από νωρίς κάθε απόγευμα στο κάστρο και σε όλες τις γωνιές της ώστε να απαθανατίσουν τον ήλιο να ενώνεται με τη θάλασσα και να γεμίζει με πορτοκαλί αποχρώσεις τον ουρανό. Εκτός από τα εντυπωσιακά κτίσματα, θα βρείτε αρκετά μαγαζιά για αγορές, εστιατόρια και καφέ. Επισκεφτείτε το Ναυτικό Μουσείο, που στεγάζεται σε ένα καπετανόσπιτο του 19ου αιώνα. Οργανώστε μια βόλτα στο Αμμούδι, το λιμανάκι της Οίας, για ουζάκι και φρέσκο ψάρι στις ταβέρνες που βρίσκονται πλάι στο κύμα. Για να δείτε το ηλιοβασίλεμα από τη θάλασσα, κλείστε μια βόλτα με καταμαράν και θαυμάστε τη Σαντορίνη από άλλη οπτική γωνία, καθώς θα σας φυσάει το αεράκι του Αιγαίου.
Τα παραδοσιακά χωριά της Σαντορίνης
Στην ενδοχώρα της Σαντορίνης θα ζήσετε την πιο αυθεντική πλευρά της. Στο ψηλότερο σημείο του νησιού, στην πλαγιά του λόφου το Προφήτη Ηλία, θα συναντήσετε τον Πύργο, ένα γραφικό κυκλαδίτικο χωριό που μέχρι το 1800 ήταν η πρωτεύουσα του νησιού. Εκεί θα δείτε τα χαρακτηριστικά κτίσματα της Ενετοκρατίας, ιδίως αν ανηφορίσετε προς το Καστέλι με τα σπίτια αμφιθεατρικά χτισμένα γύρω του και τις παλιές εκκλησιές όπως το Θεοτοκάκι του 10ου αιώνα.
Το Μεγαλοχώρι είναι ήσυχο και αρχοντικό, διάσημο για τους αμπελώνες του. Κάντε βόλτα στα σοκάκια, οδηγηθείτε στην πλατεία και γνωρίστε τα καλοδιατηρημένα αρχοντικά του. Εδώ θα βρείτε μερικά από τα πιο γνωστά οινοποιεία του νησιού, όπου αξίζει να κάνετε μια περιήγηση. Επισκεφθείτε τα γνωστά οινοποιεία της περιοχής και όχι μόνο για να μάθετε τα πάντα για τους αμπελώνες και την παραγωγή του οίνου, κλείνοντας μια ιδιωτική περιήγηση για Wine Tasting με sommelier.
Το Εμπορείο ή Νημπορειό είναι το μεγαλύτερο χωριό της Σαντορίνης και βρίσκεται στη νότια πλευρά του νησιού. Ο παραδοσιακός οικισμός του αποτελούσε ένα από τα καστέλια του νησιού, καθώς στους μεσαιωνικούς χρόνους τα σπίτια χτίζονταν το ένα δίπλα στο άλλο ώστε οι κάτοικοι να προφυλάσσονται από τους πειρατές. Αν θέλετε να γνωρίσετε ακόμα καλύτερα το νησί, μην παραλείψετε μια επίσκεψη στον Καρτεράδο, στον Βόθωνα και στην Έξω Γωνιά.
Το διάσημο ηφαίστειο της Σαντορίνης
Μια πλήρης εξερεύνηση του νησιού περιλαμβάνει μια επίσκεψη στο ηφαίστειο. Οργανώστε μια θαλάσσια περιήγηση στα δύο μικρά νησιά που βρίσκονται στο κέντρο της καλντέρας, Παλαιά Καμένη και Νέα Καμένη, ανεβείτε στο ηφαίστειο και δείτε τους κρατήρες και τα εντυπωσιακά πετρώματα από κοντά. Μπορείτε να κάνετε και μπάνιο στις θερμές πηγές που βρίσκονται στον όρμο του Αγίου Νικολάου.
Το προϊστορικό Ακρωτήρι
Ένας από τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς χώρους της Ελλάδας βρίσκεται στη Σαντορίνη και δεν είναι άλλος από τον προϊστορικό οικισμό στο Ακρωτήρι. Στο νοτιοδυτικό τμήμα του νησιού ανακαλύφθηκε κατά τη διάρκεια ανασκαφών το 1967 ένα μικρό μόνο τμήμα μιας πόλης με πυκνή δόμηση, πολυώροφα κτήρια, αποχετευτικό σύστημα, πλατείες, μαγαζιά και εργαστήρια. Η πόλη που αποκαλείται από πολλούς «η Πομπηία του Αιγαίου», άνθισε τη 2η χιλιετία π.Χ., εξελίχθηκε σε ένα από τα κύρια αστικά κέντρα και λιμάνια του Αιγαίου και καταστράφηκε με την έκρηξη του ηφαιστείου της Θήρας γύρω στο 1600 π.Χ.
Οι φημισμένες παραλίες
Στη Σαντορίνη δεν θα συναντήσετε τις κλασικές αμμουδιές των Κυκλάδων, αφού το ηφαιστειογενές έδαφος έχει δημιουργήσει παραλίες με ιδιαίτερο χαρακτήρα και χρώμα, όπως μαύρο, κόκκινο και λευκό. Η δημοφιλής Περίσσα έχει ως βασικό χαρακτηριστικό τη μαύρη αμμουδιά, όπως και η προέκτασή της, ο Περίβολος. Εκεί θα βρείτε beach bars και ταβέρνες για να περάσετε όλη την ημέρα σας.
Μια ξεχωριστή παραλία με σεληνιακό τοπίο είναι η Βλυχάδα, με τα ψηλά ηφαιστειακά βράχια να φτάνουν σχεδόν ως τη θάλασσα. Δημοφιλές είναι το Καμάρι, μια από τις πιο κοσμοπολίτικες οργανωμένες παραλίες του νησιού με υπέροχα κρυστάλλινα νερά και πολλά εστιατόρια και καφέ. Αν θέλετε να αποφύγετε την πολυκοσμία μπορείτε να πάτε στον Κολούμπο και το γειτονικό Πορί. Αν μένετε στην Οία, επιλέξτε τις βουτιές στους Μπαξέδες.
Εντυπωσιακή είναι η Κόκκινη Παραλία κοντά στον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου. Μπορείτε να προσεγγίσετε την πολυφωτογραφημένη παραλία με τα πόδια από το λιμανάκι του Ακρωτηρίου, αλλά και με καραβάκι από το Ακρωτήρι, το Καμάρι και την Περίσσα. Γνωρίστε και τη Λευκή Παραλία που συμπληρώνει την παλέτα των χρωμάτων.
Τοπική γαστρονομία
Η Σαντορίνη είναι ένα νησί που φημίζεται για τη γαστρονομία του. Τα σημαντικότερα παραδοσιακά τοπικά προϊόντα είναι το άνυδρο ντοματάκι που πρωταγωνιστεί σε πολλά πιάτα, η διάσημη φάβα, η λευκή μελιτζάνα και η κάππαρη. Στο νησί θα βρείτε από παραδοσιακές ταβέρνες μέχρι εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, που θα σας προσφέρουν μια ξεχωριστή εμπειρία σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα.
Το φαγητό συμπληρώνουν τα μοναδικά τοπικά κρασιά, με μερικές από τις πιο γνωστές ποικιλίες όπως το Ασύρτικο, το Αθήρι, το Αηδάνι, η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο. Κατά την παραμονή σας στο νησί, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και το φημισμένο Vinsanto, το γλυκό κρασί με το πολύ ιδιαίτερο άρωμα, που έχει κερδίσει αμέτρητα βραβεία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.
