Υπάρχουν κάποιες στιγμές μέσα στην εβδομάδα που το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα μέρος να αφήσεις πίσω την ένταση της ημέρας. Ένα μέρος που να σε βάζει αμέσως σε «άλλη διάθεση» με ωραία μουσική, προσεγμένο φαγητό και ένα κοκτέιλ που φτιάχνεται όπως πρέπει, με άποψη.
Στην Αθήνα δεν είναι πάντα εύκολο να ανακαλύψεις αυτό το μαγαζί που συνδυάζει αισθητική, ησυχία και ποιότητα που να αλλάζει το σκηνικό της πόλης. Αν και βρίσκεται σε έναν από τους πιο πολυσύχναστους δρόμους, το Hide & Seek, έχει ξεχωρίσει εδώ και χρόνια και παραμένει σταθερή αξία στο Χαλάνδρι για αυτούς που θέλουν να απολαύσουν ήσυχες στιγμές, προστατευμένες από τη φασαρία της πόλης.
Από τη στιγμή που περνάς την πόρτα του, νιώθεις πως έχεις «κρυφτεί» από τη ρουτίνα. Το design σε ταξιδεύει, urban αλλά ζεστό, με φυτά, φυσικό φως και εκείνη την άνεση που κάνει το after work ραντεβού να μοιάζει με μικρή απόδραση. Στην αυλή ή στο μπαρ, η ατμόσφαιρα είναι χαλαρή αλλά με ρυθμό, ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι για να αλλάξεις παραστάσεις χωρίς να αλλάξεις πόλη.
Το Hide & Seek δεν είναι απλώς ένα μαγαζί, είναι ένας all-day προορισμός με μενού που παίζει δυνατά ανάμεσα σε comfort πιάτα και δημιουργική κουζίνα, ιδανικά για να τα μοιραστείς με την παρέα. Από τη pinsa μέχρι τα signature burgers και τα πιάτα που συνοδεύουν ιδανικά το ποτό σου, κάθε επιλογή έχει τη δική της φροντίδα και γεύση που ξεχωρίζει.
Ένας χώρος που σε κερδίζει με τη πρώτη ματιά
Πράσινο παντού, λουλούδια που ξεπροβάλλουν ανάμεσα στα ξύλινα στοιχεία, φωτισμός που πέφτει αρμονικά στα τραπέζια δημιουργεί μια αίσθηση χαλαρότητας που σε κερδίζει αμέσως. Ο εσωτερικός χώρος είναι cozy και urban με minimal αισθητική ενώ η αυλή του είναι εκεί που αντιλαμβάνεσαι γιατί το Hide & Seek είναι ο ιδανικός χώρος για ένα χαλαρό brunch, ένα early drink ή ένα δείπνο με τους φίλους, με την ήρεμη ατμόσφαιρα να έχει πρωταγωνιστικό ρόλο.
Δημιουργικές μίξεις γεύσεων και χρωμάτων
Τα κοκτέιλ στο Hide & Seek δεν είναι απλώς ποτά αλλά μικρές δημιουργίες που συνοδεύουν ιδανικά τα χαλαρά vibes του χώρου. Με προσεκτικά επιλεγμένα υλικά και δημιουργικές συνθέσεις, κάθε κοκτέιλ προσφέρει μια γευστική απόδραση, ιδανική για να ξεφύγεις από την καθημερινότητα. Είτε πρόκειται για ένα δροσιστικό signature ποτό είτε για ένα κλασικό κοκτέιλ με μοντέρνο twist, ο χώρος γίνεται ο απόλυτος προορισμός για ένα χαλαρό ποτό μετά τη δουλειά, όπου η γεύση συναντά την αισθητική και η στιγμή γίνεται απόλαυση.
Η νέα κατηγορία ποτών “Sober but Sexy” επαναπροσδιορίζει την έννοια της βραδινής απόλαυσης, προσφέροντας low-ABV και zero-ABV επιλογές που κρατούν τη διάθεση ανάλαφρη χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση ή τον χαρακτήρα. Πρόκειται για δημιουργίες εμπνευσμένες από κλασικά και εμβληματικά cocktails, όπως Old Fashioned, Margarita, Pornstar Martini, Americano και Negroni, οι οποίες ανασυντίθενται με σύγχρονη, πιο τολμηρή ματιά.
Στα highlights συναντά κανείς το Toku Margarita, με agave spirit, calamansi, spiced & spicy syrup και citrus, μια εκδοχή που προσφέρει ισορροπία ανάμεσα σε ένταση και φρεσκάδα. Το Elevated Pornstar ανεβάζει τη δημοφιλή συνταγή σε νέα ύψη, ενώ το Hot Mess συνδυάζει vodka, μαστίχα, μαχλέπι, blueberries και tsoureki σε ένα blend που θυμίζει αρωματική, γλυκιά… αναστάτωση. Η λίστα ολοκληρώνεται με το Sfumato Negroni, μια πιο μυστηριώδη και smoky προσέγγιση του κλασικού aperitivo. Για το τέλος, το "Ash & Amber" με ουίσκι και τζίντζερ κάνει την διαφορά, ενώ το "Bittersweet Punch" με ρούμι, Oreo και πορτοκάλι είναι από τις επιλογές που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις.
Τα πιάτα που σε κρατάνε στο τραπέζι
Το μενού με τις επιλογές φαγητού συνδυάζει δημιουργικότητα και ποιοτικά υλικά προσφέροντας εκτός από ποικιλία και γευστικότητα. Από ελαφριά πιάτα μέχρι χορταστικές επιλογές comfort food, το μενού έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο για να ικανοποιεί κάθε γούστο και διάθεση. Το απόλυτο highlight είναι το Limited Edition Hide & Seek Burger, ένα μοναδικό δημιούργημα που σερβίρεται μόνο σε 10 τεμάχια ημερησίως, χωρίς κρατήσεις και με όριο ένα ανά άτομο. Αυτή η σπάνια διαθεσιμότητα έχει δημιουργήσει μια μικρή καθημερινή “τελετουργία” για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα πραγματικά ξεχωριστό burger.
Το νέο μενού ενισχύει τη φιλοσοφία του “στο τραπέζι μοιραζόμαστε”, με μια σειρά από to share επιλογές που προσφέρουν ποικιλία και ισορροπημένα αρώματα: μοσχαρίσιο φιλέτο tartare, ψητές γαρίδες, crispy κοτόπουλο, αυθεντική pinsa, καθώς και yakitori σε εκδοχές με μοσχάρι ή μανιτάρια, ιδανικές για τους λάτρεις του umami. Οι επιλογές ζυμαρικών αποτελούν ένα από τα πιο δημιουργικά σημεία του νέου μενού. Τα rigatoni με tartare γαρίδας, τα linguini cacio e pepe και το κριθαράκι με μοσχαρίσια ουρά συνδυάζουν comfort στοιχεία με ευφάνταστες πινελιές, προσφέροντας πιάτα που είναι ταυτόχρονα οικεία και εντυπωσιακά.
Στα κυρίως, το μενού παρουσιάζει προτάσεις που ισορροπούν αρμονικά ανάμεσα στο κλασικό και το σύγχρονο. Ανάμεσά τους, η τσιπούρα στα κάρβουνα, το μοσχαρίσιο schnitzel με σάλτσα caesar, το χοιρινό rib chop και η tagliata Black Angus συνθέτουν μια κάρτα που απευθύνεται τόσο στους λάτρεις των ισορροπημένων μεσογειακών γεύσεων όσο και σε όσους αναζητούν premium, πιο τολμηρές επιλογές.
Αν στη γευστική εμπειρία προσθέσεις και τη φιλική εξυπηρέτηση, τότε το Hide & Seek συγκαταλέγεται, δικαίως, στη λίστα με τους all-time classic προορισμούς για μία ήσυχη και όμορφη έξοδο.
Hide & Seek, Λεωφ. Κηφισίας 254
