Διαχρονική επιλογή για αυθεντική ελληνική κουζίνα
Εάν βρεθείτε στην Αράχωβα, πρέπει σίγουρα να κάνετε μια στάση για φαγητό στην ταβέρνα του Καπλάνη, στην πλατεία Τροπαίου (ή Πλατάνια). Πρόκειται για μία από τις πιο ιστορικές ταβέρνες του χωριού, η οποία λειτουργεί περισσότερο από 30 χρόνια σερβίροντας καλό, σπιτικό φαγητό που θα επιστρέψετε ξανά και ξανά για να δοκιμάσετε.
Ο ζεστός και φιλόξενος χώρος, το ευγενικό και χαμογελαστό προσωπικό και οι εκλεκτές γεύσεις, φτιαγμένες με αληθινό μεράκι και ποιοτικές πρώτες ύλες, είναι οι λόγοι που την έχουν αναδείξει σε μία από τις καλύτερες ταβέρνες της περιοχής.
Δίπλα στο τζάκι θα γευτείτε αχνιστές σούπες, σπιτική χορτόπιτα, γαρδούμπες με χόρτα, αρνάκι φρικασέ που λιώνει στο στόμα, κρασάτο κόκορα, μπιφτέκι γεμιστό, ζουμερά παϊδάκια και κατσικάκι στο φούρνο. Ο επίλογος γράφεται με σπιτικά παραδοσιακά γλυκά.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι πολλά από τα προϊόντα που σερβίρονται είναι δικής τους παραγωγής: το κρασί, το λάδι, τα κοκόρια και τα κουνέλια.
Όλα εδώ, από τα τραπέζια μέχρι το σέρβις, είναι προσεγμένα ως την τελευταία λεπτομέρεια.
Φροντίστε μόνο να πάτε με άδειο στομάχι γιατί τα πιάτα είναι άκρως γευστικά και χορταστικά!
Πληροφορίες
Πλατεία Τροπαίων (Πλατάνια), Αράχωβα Βοιωτίας
Tηλ. 22670 31891
